テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「きょうの料理」
大原千鶴のひとりごはん
(2023年4月7日放送)
レシピ考案：料理研究家 大原千鶴さん
朝ごはんはコレ！
1日元気に過ごせそう！
簡単でちょっと贅沢なTKGです。
大原千鶴さんのひとりごはん(朝食)【まとめ】→作り方はこちら！
レンチン卵かけごはん・材料(1人分)
- 温かいごはん：1膳
かつお節：1パック(2g)
しょうゆ：小さじ1 - 卵：1個
- (トッピング)
揚げ玉、刻みネギなど
レンチン卵かけごはん・作り方(調理時間：約4分)
①耐熱容器にごはんを盛る。
②かつお節をたっぷりかけ、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
③卵を割り入れる。箸で白身をほぐし、黄身は穴をあけて軽くくずす。
④ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで40～50秒加熱する。(600wなら30～40秒)
卵の様子をみて、加熱時間を調整してください。
(※今回は追加で30秒加熱しました)
⑤揚げ玉、刻みネギをトッピングして完成です。
ポイント
■おかかごはんを作る
■卵が破裂しないよう卵白もほぐす
卵白は箸で切るようにして、卵黄は穴をあけると良いです。
作ってみた感想
朝から食欲が出る卵かけごはん。
ちょっと加熱した卵がトロッと最高です。
おかかしょうゆ味と、揚げ玉のカリカリ食感がおいしいです。
時間のない朝でもパッと作れますね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
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