テレビ朝日「裸の少年」
(2023年6月3日、10月8日放送)
レシピ：HiHi Jets 猪狩蒼弥さん
卵かけご飯王バトル
アレンジ料理王バトル
猪狩さんのおすすめ！
たっぷりラー油のピリ辛TKGです。
おろし生姜が香るTKG・材料(1人分)
- 温かいごはん：1膳
しょうゆ：お好みで - 卵：1個
うま味調味料：少々 - (トッピング)
ラー油：小さじ1
しょうがチューブ：3cm
青のり：少々 - (味変)
焼き肉のたれ：大さじ1
おろし生姜が香るTKG・作り方
①器に温かいごはんを盛り、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
②中央にくぼみを作って卵を割り、うま味調味料をふる。
③ラー油を回しかけ、しょうがをのせる。
④青のりをふって完成。
⑤全体を混ぜてめしあがれ。
味変で、焼き肉のたれをかけるのもおすすめです。
ポイント
■ごはんにしょうゆを混ぜ込む
■ラー油たっぷりが猪狩さん流
■青のりは風味が強いので少量で
まとめ
ラー油の辛さ、しょうがの風味が心地よく、青のりの風味もきいています。
チャンカワイさんも大絶賛。
シンプルで卵のおいしさを生かしたTKG。焼き肉のたれで味変するとコクとうま味がアップします。
こちらのレシピ、アレンジ料理王バトルで1位に選ばれました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。