簡単でおいしい人気のレシピを紹介

裸の少年 作間龍斗さんの【お手軽気まぐれチーズケーキ】作り方・レシピ

スイーツ

テレビ朝日「裸の少年」
(2023年1月21日放送)
レシピ考案:HiHi Jets 作間龍斗さん
アレンジ料理王バトル 第2弾

カップヨーグルトで作る、話題の簡単チーズケーキ。作間さんがおいしくアレンジしました。

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気まぐれチーズケーキ・材料(1人分)

  • カップヨーグルト:1個(70g)
    ※今回は「牧場の朝」を使用
  • クリームチーズ:1個(16g)
  • 粉ゼラチン:3g

    お湯:大さじ1
  • チョコチップクッキー:1枚

    ビスケット(マリー):1枚

    ※カップの直径より、ひとまわり小さいサイズのもの
  • チョコソース:お好みで

気まぐれチーズケーキ・作り方(調理時間:約5分、冷やす時間:3時間)

①クリームチーズを皿にのせて、電子レンジ500wで20秒加熱する。

②やわらかくなったら、ヨーグルトに加えて混ぜておく。

③小さい器にお湯を入れ、ゼラチンをふり入れる。電子レンジ500wで10秒加熱する。

④取り出したらよく混ぜてゼラチンを溶かす。

⑤ヨーグルトにゼラチンを加え、しっかり混ぜる。

こぼれないように慎重に混ぜて!

⑥チョコチップクッキーを5~6等分に割り、ヨーグルトの中に差し込む。

⑦ビスケットでフタをして、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

⑧カップを裏返しにしてお皿に出す。(※カップの内側を楊枝でひとまわしすると出しやすくなります)

⑨お好みでチョコソースをかけて完成です。

ポイント

ヨーグルトのカップで、混ぜて固める

マリービスケットはフタにピッタリ

チョコチップクッキー、チョコソースでアレンジ

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まとめ

もっちりしっとりのチーズケーキ。
チョコチップクッキーの食感もおいしいです。

ジャムなどを混ぜて作るのもおすすめ。

「甘さ控えめなので、生ハムを入れても良いかも」と作間さん。
いろいろアレンジできそうですね。

ぜひ参考にしてみてください。

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