【作ってみた】DAIGOも台所【さつまいものチーズ肉巻き】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年12月16日放送)
ボクでもできる！金曜日
レシピ考案：料理コラムニスト山本ゆりさん

チーズで濃厚！豚バラ肉で巻いて甘辛だれで絡めます。

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さつまいものチーズ肉巻き・材料(2人分)

①さつまいもは約5mm角の棒状に切る。水にくぐらせて耐熱皿に広げる。

濡れたままラップします。

②両端をあけてラップをかけ、電子レンジ500wで3分20秒加熱する。(600wなら2分半加熱)

③甘辛だれ、ガーリックマヨソースを混ぜておく。

④豚バラ肉は半分の長さに切る。加熱したさつまいも、チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。

これを12個作ります。

⑤フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして並べる。中火で触らないようにして焼く。

⑥巻き終わりが焼き固まったら裏返し、全体をこんがり焼く。

⑦ペーパータオルで余分な脂をふき、甘辛だれを加える。弱火で全体に絡める。

⑦お皿に盛り、フライパンのたれをかける。ガーリックマヨソースをかけて完成です。

くるみを砕いてトッピングしてください！

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甘辛いたれを絡め、ガーリックマヨソースをかける！

片栗粉をまぶすと、たれが絡まりやすい！

くるみのトッピングで食感をプラス！

甘めのさつまいもに、しょっぱい味つけが最高！
マヨネーズソースもよく合います。

豚バラ肉で巻いてボリュームたっぷり。
子供たちも大好きにな一品になりました。

次回は砕いたくるみをのせて、香ばしく食感よく仕上げようと思います。

みなさんもぜひ作ってみてください。