【作ってみた】ギャル曽根さんの【さつまいもの煮物】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年10月10日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
秋にピッタリ！さつまいも料理

さつまいもをそぼろあんかけでいただきます。

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さつまいもの煮物・材料(2～3人分)

①さつまいもは皮ごと乱切りにして、サッと水で洗っておく。

②フライパンに油なしでひき肉を炒める。肉から出た脂はペーパーでふき取る。

③さつまいも、水、調味料を入れて一度沸騰させる。

④アクを取り除き砂糖を加えて、中火で5分ほど煮込む。

⑤さつまいもが好みのやわらかさになったら、お皿に取り出しておく。

⑥強火にして、水溶き片栗粉でトロミをつける。

⑦さつまいもの上にたっぷりかけて完成です。

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鶏ひき肉で作ってもOK！
豚ひき肉のように脂が出ないのでおすすめ。

「あんだく」がギャル曽根流！
甘いさつまいもに、あん多めがおいしい。

香りづけでごま油をプラスしても！

これはおいしい！
甘じょっぱいあんと、さつまいもがとてもよく合います。

「冷めた方が味がしみておいしいんです」とギャル曽根さん。

作り置きしておくと良いですね。

ぜひ参考にしてみてください。

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