【作ってみた】ギャル曽根さんの【肉巻きさつまいも】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年10月10日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
秋にピッタリ！さつまいも料理

甘じょっぱいさつまいもが、ごはんのおかずになります。

肉巻きさつまいも・材料(2人分)

①しょうがはすりおろす。合わせ調味料を混ぜておく。

②さつまいもはよく洗って皮ごと使う。1cmほどの厚みに切り、サッと水にくぐらせる。

③濡れたままのさつまいもを耐熱容器に並べ、軽くラップをかける。

④電子レンジ500wで4分50秒加熱する。(600wなら4分加熱)

⑤豚バラでさつまいもを包み、巻き目を下にてフライパンに並べる。

長い豚バラを半分に切ると良い。
2枚で縦横から包むとしっかり巻けます。

⑥中火で両面に焼き色をつけてから、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。

⑦余分な油をペーパーでふき、合わせ調味料を加える。全体に絡めながら少し煮つめる。

⑧お皿に盛りつけ、フライパンのたれをかけたら完成です。

少し濃いめの味つけで！
分厚く切ったさつまいもがおいしくなる。

レンジ加熱で時短に！
さつまいもは火が通っているので、まわりの豚肉に火が通ればOK。

甘じょっばい味つけがおいしい！

さつまいもと豚バラ肉がよく合います。
かなりボリュームがでました。

冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにピッタリ。

ぜひ作ってみてくださいね。

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