テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年1月7日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
永瀬廉さん、池田エライザさん、柄本佑さんが大絶賛。
フレンチ定番の野菜料理です。
プロヴァンサル・材料(2～3人分)
- パン粉：1/2カップ
- オリーブオイル：大さじ4
- しらす：ひとつかみ
- パセリみじん切り：大さじ2
- すりおろしにんにく：少々
- (お好みの野菜)
しいたけ：2個
かぶ：2個
アボカド：1個 - 塩：少々
プロヴァンサル ・作り方
①パン粉にオリーブオイル、しらす、パセリ、にんにくを混ぜておく。
②野菜は1cm程度の厚みに切り、オーブンの天板に並べる。
③野菜に塩をふり、上に①をたっぷりのせる。
④200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
【広告】伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]ポイント
■食感や香りの違う野菜をいろいろ使う
トマトもおすすめ。
■パン粉にオリーブオイルをしみ込ませる
オーブンで焼くとカリカリになっておいしいです。
作ってみた感想
フランス プロヴァンス地方の野菜料理。
オリーブやトマト、にんにくを使う「プロヴァンサル」
にんにくがきいていて、パン粉はカリカリ！
野菜がおいしく食べられるので、いろんな野菜で作ると良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
