実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
X「料理研究家イネちゃん」より
(2022年11月13日投稿)
レシピ:料理研究家 イネちゃんさん

定番の具材にキムチをプラス!
大人好みのサンドイッチです。
最幸のキムチサンド・材料(1人分)
- 食パン:2枚
- バター
- キムチ:100g
- ハム:4枚
- スライスチーズ:2枚
- きゅうり:1/2本
- ゆで卵:1個
マヨネーズ:大さじ2~3
しょうゆ:小さじ1/2
最幸のキムチサンド・作り方

①キムチはみじん切りにして汁気をしっかり絞っておく。


まな板が赤く染まるので、キッチンバサミで切りました。

②きゅうりは斜め薄切りにする。ペーパーにはさんで水気を取る。

③ゆで卵を刻み、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせておく。

③食パンは軽くトーストして、片面にバターを塗る。

④チーズ、ハム(2枚)、きゅうり、ゆで卵、キムチ、ハム(2枚)、チーズの順にのせ、もう一枚のパンでサンドする。

⑤ラップでしっかり包む。

⑥食べやすく切って完成です。
ポイント
■キムチは水気をしっかり絞る
■ゆで卵はしょうゆマヨネーズで和える
洋風の具材とキムチのなじみがよくなります。
作ってみた感想
シャキシャキで具材たっぷり、食べ応えがあります。
キムチの辛さはマヨネーズでマイルドになりました。
うま味とコクがあるのでおつまみに。
ビールやハイボールにも合いますよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。