カレン食堂【サンブリッチ】作り方・レシピ

テレビ朝日「カレン食堂」第5弾
(2022年1月16日放送)
レシピ：モデル・タレント 滝沢カレンさん

本日紹介 カレンさんのレシピ8品【まとめ】作り方はこちら！

サンブリッチ・材料(1人分)

• ブリ：2切れ
• サラダ油
• (合わせ調味料)　　
  しょうゆ：大さじ2
  砂糖：大さじ2
  酒：大さじ2
• 千切りキャベツ：30g
• 食パン(8枚切り)：2枚
• マヨネーズ：お好みで
  ハリッサ：お好みで

サンブリッチ・作り方

①フライパンに油をひき、ブリを焼く。両面焼き色がついたら合わせ調味料を入れて絡めておく。

②ホットサンドメーカーにパン、キャベツ、ブリをのせる。

③ひとつのブリにマヨネーズ、もうひとつにハリッサをぬる。

④最後にもう一枚のパンでフタをして、両面こんがりと焼いたら完成です。

ポイント

■ぶりは甘辛く照り焼きにする

■マヨネーズとハリッサ、2種類の味で

まとめ

甘辛いブリの照り焼きでボリュームたっぷりのサンドイッチ。

ハリッサは唐辛子をペースト状にした辛口の調味料。

ピリッとした辛さと、マヨネーズの2つの味わいがおいしいです。

お魚のサンドイッチもおいしそうですね。