テレビ朝日「カレン食堂」
(2022年1月16日放送)
レシピ：モデル・タレント 滝沢カレンさん
ブリ照り焼きをはさんだ、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
サンブリッチ・材料(1人分)
- 食パン(8枚切り)：2枚
- 千切りキャベツ：30g
- ブリの切り身：2切れ
- (下味)
しょうゆ：大さじ2
砂糖：大さじ2
酒：大さじ2 - サラダ油
- マヨネーズ
- ハリッサ
サンブリッチ・作り方
①フライパンに油をひき、ブリを焼く。両面焼き色がついたら下味の調味料を入れて絡めておく。
②ホットサンドメーカーにパン、キャベツ、ブリをのせる。
③ひとつのブリにマヨネーズ、もうひとつにハリッサをぬる。
マヨネーズ、ハリッサの量はお好みで。
④最後にもう1枚のパンでフタをして、両面こんがりと焼いたら完成です。
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■ぶりは甘辛く照り焼きにする
■マヨネーズとハリッサ、2種類の味で
まとめ
甘辛いブリの照り焼きでボリュームたっぷりのサンドイッチ。
ハリッサは唐辛子をペースト状にした辛口の調味料。
ピリッとした辛さと、マヨネーズの2つの味わいがおいしいです。
お魚のサンドイッチもおいしそうですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
