【作ってみた】DAIGOも台所【コールスローのサンドイッチ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年10月11日放送)
レシピ：辻調理師専門学校講師紫藤慧さん

シャキシャキ野菜たっぷり！
きゅうりの浅漬けがほどよい塩味でおいしいです。

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コールスローのサンドイッチ・材料(2人分)

(具材の準備)
①キャベツは千切りにする。塩を混ぜて5分ほど置く。

②サラダチキンは手で細かくほぐす。きゅうりの浅漬けは縦4等分に切って薄切りにする。

③ゆで卵は細かく刻む。

④キャベツの水分を絞り、ボウルの中で具材をすべて合わせ、マヨネーズ、塩こしょうで味つけする。

(マスタードバターを作る)
⑤常温でやわらかくしたバターにマスタードを混ぜ合わせる。

⑥食パン4枚の片側にマスタードバターを塗り、4等分にした具材をのせる。

⑦もう1枚の食パンでサンドして、まな板などで重石をして5分ほど休ませる。

⑦食べやすく切って完成です。

三角形に切ると具材が良く見えておいしそう。

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■キャベツの水気をしっかり絞る

■具材をたっぷり

■まな板で重石をする

「ピクニックに行きたい！」とDAIGOさん。

おいしいサンドイッチで気分も上がります。

きゅうりの浅漬けを入れたコールスロー。

ほどよい塩味がおいしかったです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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