【作ってみた】DAIGOも台所【コールスローのサンドイッチ】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】DAIGOも台所【コールスローのサンドイッチ】作り方・レシピ

コールスローのサンドイッチ DAIGOも台所

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年10月11日放送)
レシピ:辻調理師専門学校講師 紫藤慧さん

きゅうりの浅漬け入り!
シャキシャキ野菜がおいしいです。

紫藤慧さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

コールスローのサンドイッチ・材料(2人分)

  • サンドイッチ用食パン:8枚
    (マスタードバター)
    マスタード:20g
    バター:20g ※常温に戻す
  • キャベツ:200g
    塩:小さじ1/2
  • サラダチキン:1個
  • きゅうりの浅漬け:30g
  • ゆで卵:2個
  • マヨネーズ:50g
    塩:少々
    黒こしょう:少々

コールスローのサンドイッチ・作り方

(具材の準備)
①キャベツは千切りにする。塩を混ぜて5分ほど置く。

②サラダチキンは手で細かくほぐす。きゅうりの浅漬けは縦4等分に切って薄切りにする。

③ゆで卵は細かく刻む。

④キャベツの水分を絞り、ボウルの中で具材をすべて合わせ、マヨネーズ、塩こしょうで味つけする。

(マスタードバターを作る)
⑤常温でやわらかくしたバターにマスタードを混ぜ合わせる。

⑥食パン4枚の片側にマスタードバターを塗り、4等分にした具材をのせる。

⑦もう1枚の食パンでサンドして、まな板などで重石をして5分ほど休ませる。

⑦食べやすく切って完成です。

三角形に切ると具材が良く見えておいしそう。

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ポイント

キャベツの水気をしっかり絞る

具材をたっぷり

まな板で重石をする

作ってみた感想

「ピクニックに行きたい!」とDAIGOさん。

おいしいサンドイッチで気分も上がります。

きゅうりの浅漬けを入れたコールスロー。

ほどよい塩味がおいしかったです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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