簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】ギャル曽根さんの【さつまいもご飯】作り方・レシピ

さつまいもご飯その他

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年10月10日公開)
レシピ考案:タレント ギャル曽根さん
秋にピッタリ!さつまいも料理

ギャル曽根さんのお子さんと旦那さんが大好きだという一品です。

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さつまいもご飯・材料(2~3人分)

  • 米:2合
  • さつまいも:中1本(約250g)
  • 米:2合

    (調味料)

    酒:大さじ2
    塩:小さじ1くらい

    水:適量
    ※調味料と合わせて2合の目盛まで
  • (仕上げ用)

    黒ごま

さつまいもご飯・作り方(調理時間:約60分)

①米は洗って30分ほど浸水させ、ざるに上げておく。

②さつまいもはピーラーで皮をむき、約1cm角に切る。

サッと水につけてアクを流しました。

③炊飯器に洗った米を入れる。調味料を入れてから、2合の目盛まで水を加える。

④水気を切ったさつまいもを上にのせ、あれば炊き込みモードで炊飯する。

今回は通常モードで炊きました!

⑤炊き上がったらサックリ混ぜ合わせる。

⑥器に盛りつけて、黒ごまをふったら完成です!

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ポイント

さつまいもで栗ご飯っぽく!

さつまいもは皮をむいて炊き込む!
食感がよくなります。

塩加減はお好みで!
今回は少し濃いめに味つけしました。

作ってみた感想

皮なしのさつまいもで、きれいな炊き上がり。
確かに口当たりがよくて食べやすいです。

塩多めで炊いたので、甘さが際立っておいしいです。

ギャル曽根さん、栗ご飯が大好きなんだそう。
でも栗は買うと高いし下ごしらえも大変。

さつまいもなら手軽においしく作れますね。

あまり甘くないさつまいもで作ると、より栗ご飯に近い感じになるそうですよ。

ぜひ参考にしてみてください。

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