テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「キューピー3分クッキング」
(2022年10月15日放送)
レシピ考案：料理家・管理栄養士 新谷友里江さん
フライパンで作る、大人の焼きおにぎりです。
山椒ネギみそ焼きおにぎり・材料(4個分)
- 温かいごはん：350g
水：少々
塩：少々
※おにぎりを握る用 - ごま油：小さじ1.5
- (山椒ネギみその材料)
長ネギ(白い部分)：10cm
みそ：大さじ2
みりん：小さじ2
砂糖：小さじ1
粉山椒：小さじ1/2
山椒ネギみそ焼きおにぎり・作り方(調理時間：約10分)
(山椒ネギみそを作る)
①長ネギは小口切りにする。
②ボウルに山椒ネギみその材料を入れて混ぜておく。
(おにぎりを握る)
③手のひらに水と塩をつけ、三角形のおにぎりを4個握る。
(焼く)
④フライパンにごま油を熱し、おにぎりの全面に焼き色がつくように焼く。
側面もサッと焼くと良い。
⑤おにぎりの上面に②のみそを塗る。火を止めて裏返して、余熱で10秒ほど焼く。
⑥お皿に取り出して完成です！
ポイント
山椒たっぷりでピリッとおいしい！
みそを塗ったら火を止める！
余熱でサッと香ばしく焼きます。
作ってみた感想
みそが焼けて香ばしい。
ネギと山椒の辛さが抜群のおいしさです。
甘辛みそで作る焼きおにぎりも好きですが、この味はお店レベル。
特に焼きたては最高でした。
ぜひ作ってみてくださいね！
本日紹介↓焼きおにぎりもう一品！
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