テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
NHK「まる得マガジン」
(2022年8月9日、2023年8月15日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ：料理研究家 井上かなえさん
第6回 茶色のつくりおき
甘めの味つけがおいしい！あると嬉しい副菜です。
野菜のカラフルつくりおきのレシピ41品【まとめ】作り方はこちら！
しめじのオイスター煮・材料(作りやすい分量)
- しめじ：大1袋(200g)
- オイスターソース：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- ごま油：小さじ1
しめじのオイスター煮・作り方
①しめじは石づきを取り、小房に分ける。
②小さめの鍋に材料をすべて入れ、フタをして中火にかける。
③ときどき混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで2～3分煮る。
④煮汁が少なくなったらできあがり。
⑤しっかり冷まして容器に入れ、冷蔵庫で保存しておくと便利です。
3日を目安に食べきって！
ポイント
■しめじはサッと煮ればOK
■汁気をしっかり飛ばすこと
日持ちがします。
作ってみた感想
ごま油の風味が良い！
ちょっと甘めでごはんのお供にピッタリです。
オイスターソースでコクも出ました。
お弁当にちょっと入れても良いですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
