簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】まる得マガジン【アスパラガスのからしあえ】作り方・レシピ

アスパラガスのからしあえまる得マガジン

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月4日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん
第4回 黄緑色のつくりおき

レンジで簡単!
多めの練りからしと塩でシンプルにおいしいです。

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アスパラガスのからしあえ・材料(作りやすい分量)

  • アスパラガス:8本
  • 塩:ひとつまみ
  • 練りからし:小さじ1

アスパラガスのからしあえ・作り方(調理時間:約5分)

①アスパラガスは、根元のかたい部分の皮をピーラーでむく。

②3cmの長さに切り、耐熱容器に入れる。

③ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで1分50秒加熱する。(600wなら1分半加熱)

④すぐにラップを外し、塩、練りからしを混ぜたら完成です。

アスパラから水分が出るので、塩とからしがなじみます。

⑤粗熱を取って容器に入れ、冷蔵庫で保存すると便利です。

3日を目安に食べきってください!

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ポイント

アツアツのうちに和える!
味がよくなじみます。

辛子を加える!
ピリッとした味で、アスパラガスの味わいが引き立つ。

作ってみた感想

塩とからしでシンプルな味つけ。
冷やして食べると最高です。

レンジで加熱して和えるだけ。

あっという間に作れて、便利な一品でした。

ぜひ作ってみてくださいね。

その他のつくりおき↓【まとめ】

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