簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】主治医が見つかる診療所【ココアホットみかん】血流若返りレシピ・作り方

ココアホットみかんスイーツ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ東京「主治医が見つかる診療所」
(2021年12月18日放送)
レシピ考案:イシハラクリニック副院長 石原新菜医師

血管若返り効果があると言われる「焼きみかん」さらに健康アップする食べ方の紹介です。

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ココアホットみかん・材料(1個分)

  • みかん:1個
  • ぬるま湯:適量
    ※50度くらいのもの
  • ココアパウダー(無糖):少々

ココアホットみかん・作り方(調理時間:約25分)

①ボウルにぬるま湯を入れ、みかんの汚れを落とす。キッチンペーパーで水気をふく。

②トースターでみかんを10分ほど焼き、皮に焦げ目をつける。

加熱すると汁が出てくるので、アルミホイルを敷いた方が良いです。

④冷めてきたら皮をむき、お皿にみかんの実を並べる。

⑤ココアパウダーをふって完成です。

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ポイント

みかんを焼くと、皮の栄養が果肉に浸透!
「β-クリプトキサンチン」という成分は、果肉の3倍皮に含まれています。

仕上げにココアを振る!
「カカオポリフェノール」で動脈硬化の予防効果がUP!

作ってみた感想

ちょっと香ばしくて、甘くて温かいみかん。
ココアパウダーがほろ苦い大人のデザートです。

オレンジピールチョコレートのような味わいもあります。

ぜひ作ってみてくださいね。

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