ZIP！野菜炒めが水っぽい時に【食パン入り野菜炒め】作り方・レシピ

日本テレビ「ZIP！」
(2022年6月30日放送)
レシピ考案：料理研究家牛尾理恵さん
プロ直伝！究極の野菜炒め

野菜炒めから水が出てしまった！そんな時にぜひ試していただきたいです。

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食パン入り野菜炒め・材料

野菜炒めを作っていたら、フライパンに水分がいっぱい！

そんな時は…

①野菜炒めのフライパンに、一口大にちぎった食パン(1枚分)を加える。

②軽く炒めてパンに水分を吸わせる。

③お皿に盛りつけて完成です。

うま味を吸い込んだパンも一緒にめしあがれ！

■野菜から水分が出てしまったら食パンを加える
余分な水分を吸収してくれます。
うま味を吸い込み、おいしい具材になりますよ。

見た目はチャンプルーみたいな野菜炒め。

食パンを加えて驚きですが、意外となじんでいます。

トロッとしたパンが具材のひとつになり、新たな食感でおいしく食べられますよ。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。