テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ!」
(2022年6月8日放送)
話題の超簡単料理
レシピ:味の素パーク レシピ大百科
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味の素おすすめ!
シンプルで失敗なしのステーキ風です。
豚ひき肉かたまり焼き・材料(1~2人分)
- 豚ひき肉:300g
マヨネーズ:大さじ2
片栗粉:小さじ2 - (オーロラソースの材料)
マヨネーズ:大さじ1
トマトケチャップ:大さじ1
豚ひき肉かたまり焼き・作り方(調理時間:約10分)
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①パックの中で豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉を混ぜ合わせる。
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②手のひらで押しながら、パックの中で長方形に固める。
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フライパンに勢いよく裏返し、容器をソッと持ち上げると取り出せます。
③フライパンを中火にかけ、フタをして4~5分焼く。裏返してさらに3~4分蒸し焼きにする。
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④両面焼いたら、菜箸で刺してみる。透明な肉汁が出てきたら火が通った合図。火からおろす。
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ノンオイルで焼いても脂がいっぱい!ペーパーでふき取ると良いです。
⑤お皿に盛りつけて完成。
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⑥お好きなソースで、ナイフとフォークでめしあがれ。
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マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースでいただきました。
ポイント
■下味はマヨネーズだけ
味つけしながら、つなぎにもなりまます。
■パックの中で混ぜて成形する
洗い物を極力減らします。
■シンプルなのでアレンジ自在
塩こしょう、ポン酢など、お好みの味つけでどうぞ。
作ってみた感想
わずかにマヨネーズの風味。お子さんでも食べやすいステーキです。
ひき肉ぎっしりでボリュームたっぷり!
お肉のおいしさが際立つ料理です。
このお肉、少しくずしてカレーやミートソースに加えてもおいしいですよ。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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