【作ってみた】味の素公式レシピ【豚ひき肉かたまり焼き】作り方

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ！」
(2022年6月8日放送)
話題の超簡単料理
レシピ：味の素パークレシピ大百科

味の素おすすめ！
シンプルで失敗なしのステーキ風です。

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豚ひき肉かたまり焼き・材料(1～2人分)

①パックの中で豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉を混ぜ合わせる。

②手のひらで押しながら、パックの中で長方形に固める。

フライパンに勢いよく裏返し、容器をソッと持ち上げると取り出せます。

③フライパンを中火にかけ、フタをして4～5分焼く。裏返してさらに3～4分蒸し焼きにする。

④両面焼いたら、菜箸で刺してみる。透明な肉汁が出てきたら火が通った合図。火からおろす。

ノンオイルで焼いても脂がいっぱい！ペーパーでふき取ると良いです。

⑤お皿に盛りつけて完成。

⑥お好きなソースで、ナイフとフォークでめしあがれ。

マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースでいただきました。

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■下味はマヨネーズだけ
味つけしながら、つなぎにもなりまます。

■パックの中で混ぜて成形する
洗い物を極力減らします。

■シンプルなのでアレンジ自在
塩こしょう、ポン酢など、お好みの味つけでどうぞ。

わずかにマヨネーズの風味。お子さんでも食べやすいステーキです。

ひき肉ぎっしりでボリュームたっぷり！

お肉のおいしさが際立つ料理です。

このお肉、少しくずしてカレーやミートソースに加えてもおいしいですよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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