テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「満点☆青空レストラン」
(2022年4月24日放送)
兵庫県神戸市 春キャベツの特集
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
甘くてやわらかな春キャベツ。
にんにくと酢じょうゆでさっぱりいただきます。
焼きキャベツ・材料(3切れ分)
- 春キャベツ:1/2個
- オリーブオイル:大さじ2
- (特製ソース)
オリーブオイル:大さじ1
にんにく:1片
しょうゆ:大さじ2
お酢:大さじ2
焼きキャベツ・作り方(調理時間:約10分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__33136642-e1650896572400.jpg)
①キャベツ半分を芯がついたまま3等分に切る。にんにくはうす切りにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__33136644-e1650896561522.jpg)
②フライパンに油を熱してキャベツを並べる。フタをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__33136645-e1650896552910.jpg)
③焼き色がついたら裏返してさらに3~4分焼き、しんなりしたら火を止める。取り出してお皿に盛りつけておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__33136646-e1650896543875.jpg)
④同じフライパンに油をひき、にんにくを炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__33136647-e1650896528493.jpg)
⑤香りが出たら、しょうゆ、お酢を加えてひと煮立ちしたら火を止める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__33136648-e1650896520759.jpg)
⑤キャベツの上に回しかけて完成です。
ポイント
キャベツの水分で蒸し焼きにする!
しっかり焼き色をつけると香ばしくておいしい。
お酢でさっぱり!
オリーブオイルで焼き、香り良く仕上げます。
作ってみた感想
オリーブオイルの香り、酢しょうゆとにんにくのソース。
香ばしく焼けたキャベツが甘くておいしいです。
旬の春キャベツ、たっぷり味わって大満足の一品でした。
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ぜひ作ってみてくださいね。
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