テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「バゲット」
(2022年3月17日放送)
レシピ:料理研究家 フードコーディネーター 木田マリさん
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油揚げにキャベツをたっぷり詰め込んだ、節約おかずの紹介です。
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・材料(2人分)
- 油揚げ:3枚
- 春キャベツ:200g ※千切りにしたもの
- ベーコン:1パック ※ハーフサイズを4~5枚
- ピザ用チーズ:50g
- 塩こしょう:少々
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・作り方
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①耐熱ボウルに千切りキャベツを入れ、軽くラップをかける。
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芯も薄切りにして加えます。
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②電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)
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③細切りにしたベーコン、チーズ、塩こしょうを混ぜる。
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④油揚げは半分に切る。
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⑤混ぜた具をたっぷり詰め、楊枝で口をとめる。
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袋が破れないように、ギュギュッと押し込む。
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⑥フライパンに並べてフタをする。
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⑦弱火で焼き目がつくまで蒸し焼きにする。
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⑧両面を香ばしく焼き、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■キャベツは加熱してカサを減らす
油揚げに押し込むとたくさん入ります。
■油揚げの油分を利用して焼く
まとめ
キャベツの甘み、ベーコンの塩味がおいしい。
口に入れるとジュワ~ッとうま味が出てきます。
とろけたチーズも最高!キャベツ、油揚げ、チーズの相性は抜群です。
ベーコン以外にも、ハム、ツナ、桜エビなどで作るのもおすすめです。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。