テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「バゲット」
(2022年3月17日放送)
レシピ：料理研究家 フードコーディネーター 木田マリさん
油揚げにキャベツをたっぷり詰め込んだ、節約おかずの紹介です。
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・材料(2人分)
- 油揚げ：3枚
- 春キャベツ：200g ※千切りにしたもの
- ベーコン：1パック ※ハーフサイズを4～5枚
- ピザ用チーズ：50g
- 塩こしょう：少々
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・作り方
①耐熱ボウルに千切りキャベツを入れ、軽くラップをかける。
芯も薄切りにして加えます。
②電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)
③細切りにしたベーコン、チーズ、塩こしょうを混ぜる。
④油揚げは半分に切る。
⑤混ぜた具をたっぷり詰め、楊枝で口をとめる。
袋が破れないように、ギュギュッと押し込む。
⑥フライパンに並べてフタをする。
⑦弱火で焼き目がつくまで蒸し焼きにする。
⑧両面を香ばしく焼き、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■キャベツは加熱してカサを減らす
油揚げに押し込むとたくさん入ります。
■油揚げの油分を利用して焼く
まとめ
キャベツの甘み、ベーコンの塩味がおいしい。
口に入れるとジュワ～ッとうま味が出てきます。
とろけたチーズも最高！キャベツ、油揚げ、チーズの相性は抜群です。
ベーコン以外にも、ハム、ツナ、桜エビなどで作るのもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
