テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「バゲット」
(2022年3月17日放送)
レシピ監修：料理研究家 フードコーディネーター 木田マリさん
油揚げにキャベツをたっぷり詰め込んだ、節約おかずの紹介です。
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・材料(2人分)
- 油揚げ：3枚
- 春キャベツ：200g
※千切りにする
ベーコン：1パック
※ハーフサイズのもの4～5枚
ピザ用チーズ：50g
塩こしょう：少々
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・作り方(調理時間：約10分)
①耐熱ボウルに千切りキャベツを入れ、軽くラップをかけ電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)
キャベツの芯も薄切りにして加えてください。
②ベーコンの細切り、チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
③油揚げを半分に切り、6等分にしてたっぷり詰め込む。楊枝で口をとめる。
袋が破れないように、ギュギュッと押し込む。
④フライパンに並べてフタをする。弱火で焼き目がつくまで蒸し焼きにする。
⑤両面を香ばしく焼いたら完成です。
ポイント
■キャベツは加熱してカサを減らす
油揚げに押し込むとたくさん入ります。
■油揚げの油分を利用して焼く
まとめ
キャベツの甘み、ベーコンの塩味がおいしい！
口に入れるとジュワ～ッとうま味が出てきます。
とろけたチーズも最高。
キャベツ、油揚げ、チーズの相性抜群です。
ベーコン以外にも、ハム、ツナ、桜エビなどで作るのもおすすめ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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