テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「バゲット」
(2022年3月17日放送)
レシピ:料理研究家 フードコーディネーター 木田マリさん

油揚げにキャベツをたっぷりつめ込んだ、節約おかずの紹介です。
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・材料(2人分)
- 油揚げ:3枚
- 春キャベツ:200g ※千切り
- ベーコン:1パック ※ハーフサイズ4枚
- ピザ用チーズ:50g
- 塩こしょう:少々
春キャベツとベーコンチーズ洋風巾着・作り方

①耐熱ボウルに千切りキャベツを入れ、軽くラップをかける。

芯も薄切りにして加えます。

②電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)

③細切りにしたベーコン、チーズ、塩こしょうを混ぜる。

④油揚げは半分に切る。

⑤混ぜた具をたっぷりつめ、楊枝で口をとめる。

袋が破れないように、ギュギュッと押し込む。

⑥フライパンに並べてフタをする。

⑦弱火で焼き目がつくまで蒸し焼きにする。

⑧両面を香ばしく焼き、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■キャベツは加熱してカサを減らす
油揚げに押し込むとたくさん入ります。
■油揚げの油分を利用して焼く
まとめ
キャベツの甘み、ベーコンの塩味がおいしい。
口に入れるとジュワ~ッとうま味が出てきます。
とろけたチーズも最高!キャベツ、油揚げ、チーズの相性は抜群です。
ベーコン以外にも、ハム、ツナ、桜エビなどで作るのもおすすめです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。