ウワサのお客さま【鶏むね肉&厚揚げの唐揚げ】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

ウワサのお客さま【鶏むね肉&厚揚げの唐揚げ】作り方・レシピ

ウワサのお客さま

フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2022年3月4日放送)
レシピ:料理研究家 あみんさん

激安、カサ増し、大満足!
厚揚げを冷凍して使います。

本日紹介 あみんさんの節約おかず【まとめ】作り方はこちら!

鶏むね肉&厚揚げ唐揚げ・材料(5人分)

  • 鶏むね肉:2枚
  • 冷凍した厚揚げ:4枚
  • (合わせ調味料)
    酒:大さじ2
    しょうゆ:大さじ2
    にんにくチューブ:5cm
    しょうがチューブ:5cm
    ごま油:大さじ1
    鶏がらスープの素:小さじ2
  • 片栗粉
  • サラダ油

鶏むね肉&厚揚げ唐揚げ・作り方

①鶏むね肉はフォークで穴をあけ、大きめの一口大に切る。

②冷凍しておいた厚揚げを解凍し、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。手で一口大にちぎる。

③ポリ袋に合わせ調味料を入れ、むね肉、厚揚げを加えてもみ込む。片栗粉を加えてしっかり全体にまぶす。

④ホットプレートに底から5mmくらいのサラダ油を入れ、鶏肉と厚揚げを並べる。

⑤250℃に設定して、両面返しながら揚げ焼きして完成です。

たっぷりの千切りキャベツの上にのせて。

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ポイント

大きめに切って食べ応えを出す

厚揚げは冷凍したものを解凍する
水分が抜けて味がしみ込み、見た目も鶏肉に似てきます。

ホットプレートで揚げ焼きにする
大きな鉄板で一気に作ります。

まとめ

なんと重さ1.3kg、1人前67円の節約唐揚げが完成。

厚揚げのから揚げもとてもおいしいです。

鶏肉よりも安く作れて低脂肪・低カロリー。

節約にもダイエットにも、おすすめのカサ増しレシピです。

みなさんも作ってみてくださいね!

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