ウワサのお客さま【鶏むね肉＆厚揚げの唐揚げ】作り方・レシピ

フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2022年3月4日放送)
レシピ：料理研究家あみんさん

激安、カサ増し、大満足！
厚揚げを冷凍して使います。

鶏むね肉＆厚揚げ唐揚げ・材料(5人分)

①鶏むね肉はフォークで穴をあけ、大きめの一口大に切る。

②冷凍しておいた厚揚げを解凍し、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。手で一口大にちぎる。

③ポリ袋に合わせ調味料を入れ、むね肉、厚揚げを加えてもみ込む。片栗粉を加えてしっかり全体にまぶす。

④ホットプレートに底から5mmくらいのサラダ油を入れ、鶏肉と厚揚げを並べる。

⑤250℃に設定して、両面返しながら揚げ焼きして完成です。

たっぷりの千切りキャベツの上にのせて。

■大きめに切って食べ応えを出す

■厚揚げは冷凍したものを解凍する
水分が抜けて味がしみ込み、見た目も鶏肉に似てきます。

■ホットプレートで揚げ焼きにする
大きな鉄板で一気に作ります。

なんと重さ1.3kg、1人前67円の節約唐揚げが完成。

厚揚げのから揚げもとてもおいしいです。

鶏肉よりも安く作れて低脂肪・低カロリー。

節約にもダイエットにも、おすすめのカサ増しレシピです。

みなさんも作ってみてくださいね！