日本テレビ「バゲット」
(2022年2月24日放送)
レシピ：料理研究家 フードコーディネーター 木田マリさん
長ネギをチーズと合わせて韓国風にアレンジしました。
韓国風ねぎ海苔チーズ・材料(2人分)
- 長ねぎ：2本
- コチュジャン：大さじ1
※普通のみそで代用OK - マヨネーズ：大さじ1
- ピザ用チーズ：50g
- 韓国のり：4枚
韓国風ねぎ海苔チーズ・作り方
①耐熱容器の高さに合わせてねぎを切り、立てた状態で敷き詰める。
②ねぎの上にコチュジャンをぬり、マヨネーズをかける。
③チーズをたっぷりかけ、ラップなしで電子レンジ500wで6分加熱する。(600wなら5分加熱)
⑤韓国のりを手でちぎってのせたら完成です。
ポイント
■コチュジャンとマヨネーズで味つけ
普通のみそでもおいしく作れます。
■レンジでネギが甘くジューシーに仕上がる
■ねぎはぎっしりつめ込む
立ててギューギューにつめ込みます。
作ってみた感想
シャキシャキの甘いネギ。
コチュジャンとチーズがよく合います。
マヨネーズのおかげで辛さがマイルドになりました。
今回はネギが倒れてしまったので、容器にしっかりつめ込むと良さそうです。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
