【作ってみた】相葉マナブ【カブの肉詰め】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年2月13日放送)
埼玉県三芳町カブ特集

トロッと煮えておいしそう！
農家の奥様直伝の絶品料理です。

カブの肉詰め・材料(3個分)

①カブは転がらないように先端を切り、スプーンで中身をくりぬく。

②くりぬいたカブはみじん切りにする。ボウルに入れて、合いびき肉、塩こしょう、しょうゆ加え粘り気が出るまで混ぜる。

③カブの中に②をしっかり詰め込む。

④鍋に水、顆粒コンソメを加えて沸騰させ、弱火にしてカブを入れる。

⑤フタをして20分間煮込む。器に盛りつけ、スープを注いで完成です。

くり抜いたカブはみじん切りに！
ひき肉に混ぜ込んで無駄なく。

コンソメスープで煮込む！
やさしい味に仕上げます。

やわらかく煮えたカブがおいしい！
皮をつけたままでしたが、さほど気になりません。

コンソメスープがカブの甘みを引き立てます。

肉だねが余ったので、小さな肉団子にして一緒に煮ました。
葉も一緒に煮ても良いですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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