テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年2月6日放送)
埼玉県川越市 ほうれん草特集
粒マスタードとめんつゆで簡単！
サッと作れて箸休めにもピッタリです。
ほうれん草の粒マスタード和え・材料(作りやすい分量)
- ほうれん草：1束
- めんつゆ：大さじ1/2
- 粒マスタード：大さじ1/2
ほうれん草の粒マスタード和え・作り方(調理時間：約3分)
①ほうれん草は、まず根元を30秒ゆでる。次に葉も全部沈めて30秒ゆでて、火から下ろす。
②冷水につけて水気をよく絞り、6等分に切る。
③ボウルにめんつゆ、粒マスタードを入れて混ぜ、ほうれん草を加えて和える。
④お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■バラバラになって面倒だという方
テープを切らずにゆでても大丈夫。
「ポリプロピレン」を使用した結束シールは、ゆでても問題ないそうです。
ゆで上がったら、束のまま水に入れて洗えばOK！
作ってみた感想
粒マスタードの辛みと酸味が、めんつゆに合います。
ほうれん草がシャキシャキしておいしいです。
あっと言う間に作れて良いですね。
シールでまとめられたほうれん草。はがさずにゆでる方法には驚きでした。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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