テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「きょうの料理ビギナーズ」
(2023年12月13日放送)
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しっとりおいしくて最高!
市販のビスケットとクリームチーズで簡単に作れます。
きょうの料理ビギナーズおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!
簡単ティラミス・材料(15×15cmの容器1個分)
- クリームチーズ:200g
※常温でやわらかく戻す
グラニュー糖:50g
生クリーム:1/2カップ - インスタントコーヒー:小さじ2
お湯:50ml (大さじ3強) - ビスケット:16枚
- (仕上げ用)
ココアパウダー
簡単ティラミス・作り方
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①常温に戻したクリームチーズを練り、グラニュー糖を混ぜる。
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②生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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クリームの完成。
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③インスタントコーヒーをお湯で溶かす。
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④ビスケットを1枚ずつ浸し、容器に2枚重ねにして8枚敷く。
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2~3秒くぐらせる程度でOK。
あとでしっとりしてきます。
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⑤クリームの1/2量を入れ、表面を平らにする。
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⑥残りのビスケットもコーヒーに浸して並べる。
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⑦残ったクリームをすべて入れ、表面を平らにする。
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⑧冷蔵庫で約2時間ほど冷やす。
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⑨茶こしでココアパウダーをふって完成です。
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スプーンで取り分けてめしあがれ。
ポイント
■ビスケットに濃いめのコーヒーをしみ込ませる
■仕上げにココアパウダーをふる
作ってみた感想
コーヒーの苦味がおいしいクリーミーなティラミス。
しっとりしたビスケットがクリームとなじんでおいしいです。
1人ずつカップに入れて作っても良いですね。
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みなさんもぜひ作ってみてください。