テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「テレビ千鳥」
(2023年10月22日放送)
レシピ：納言 薄幸(すすきみゆき)さん
焦がし醤油選手権
第1位に選ばれたレシピ。
ふんわり甘じょっぱいトーストが最高です。
甘塩っぱフレンチトースト・材料(1人分)
- 厚切り食パン：1枚
- (卵液)
卵：1個
砂糖：大さじ1
牛乳：100ml - バター：10g
- しょうゆ：大さじ1弱
- ピザ用チーズ：お好みの量
※バーナーを使用します
甘塩っぱフレンチトースト・作り方
①卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ、卵液を作る。
②食パンを4等分に切り、両面に卵液に浸す。
全体がしっかり濡れればOK。
今回は上下をかえて、10分ほど浸しました。
③フライパンにバターを溶かし、浸したパンを焼く。
④両面に焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、空きスペースにしょうゆを垂らす。
⑤しょうゆが香ばしく焼けたら、パンを上にのせて火を止める。
しょっぱいのでお好みで調整してください。
⑥火を止めたら裏返して、焼き目を上にする。
⑦お好みの量のチーズをのせ、バーナーであぶる。
⑧お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■卵液をしみ込ませるのでふわふわに仕上がる
■焦がし醤油を片面につける
■バーナーでチーズに焼き目をつける
作ってみた感想
香ばしいしょうゆの香り、ふんわりやわらかなトーストでおいしいです。
甘さと塩味のバランスがよくて最高！
しょうゆとチーズの塩味がちょうどよく作れました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
