【作ってみた】あさイチ【黒ごまのフレンチトースト】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

NHK「あさイチ」
(2022年11月8日放送)
レシピ考案：ごま料理専門カフェ店長佐々木舞さん
達人伝授！ごま徹底活用術

黒ごまたっぷり！
ふわとろ食感のフレンチトーストです。

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黒ごまのフレンチトースト・材料(1人分)

①すりごまとグラニュー糖を混ぜておく。

②ボウルで卵液の材料を混ぜ合わせ、ザルでこす。

③食パンに切り込みを入れ、ごま豆腐をスプーンで奥まで詰めこむ。

隅々まで詰めこんでください。
ぐちゃぐちゃになってOK。

④パンの両面にしっかり卵液を浸す。

⑤フライパンにバターとごま油を溶かし、中火で1分間焼く。
上にごまをたっぷりかけておく。

ごまの量はお好みでOK！

⑥裏返して上にごまをかけて3～4分焼く。両面が焼けたら上下を返し、さらに焼き目にもう一度ごまをふりかける。

⑦フタをして3分間蒸し焼きにする。

⑧取り出したら食べやすく切り、お皿に盛りつけて完成です。

お好みでアイスやフルーツを添えて。

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食パンにポケットを作りごま豆腐をはさむ！

ごま油とバターで香ばしく焼く！

両面を焼き、最後は蒸し焼きにする！
中のごま豆腐が温まります。

温めたごま豆腐がトロトロで新食感。
表面が香ばしく焼けておいしいです。

バニラアイスとの相性も抜群。
ごま豆腐のおかげで甘さが控えめ。

ごま豆腐を入れずに作ってもおいしそうだなと思いました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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