実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
X「料理研究家イネちゃん」より
(2022年12月20日投稿)
レシピ:料理研究家 イネちゃんさん
簡単ピリ辛!
おつまみにピッタリです。
最幸の高菜豆腐・材料(1人分)
- 絹豆腐:1丁(150g)
- 食べるラー油:大さじ1
※ラー油または、ごま油でもOK - しょうゆ:小さじ1/2
- 高菜漬け(刻んだもの):大さじ1
- (トッピング)
刻みネギ、刻みのり
最幸の高菜豆腐・作り方
①お皿に豆腐をのせる。
②食べるラー油、しょうゆをかける。
辛いのが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油で!
③刻んだ高菜をのせる。
④刻みネギ、刻みのりをちらして完成です。
ポイント
■かけてのせるだけ
■高菜漬けで食感とアクセントをプラス
作ってみた感想
高菜漬けの塩味と食感が最高、おいしい!
おつまみに最適ですが、ごはんにのせて丼にしても良いさそうです。
卵黄をプラスしたりいろいろアレンジできそう。
簡単にできるので超おすすめですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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