【作ってみた】坂本昌行さんの【ピーナッツ餃子】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】坂本昌行さんの【ピーナッツ餃子】作り方・レシピ

ピーナッツ餃子 ノンストップ!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ!」
坂本昌行のOne Dish!
(2022年11月11日放送)
レシピ:歌手・俳優 坂本昌行さん

定番の餃子におつまみピーナッツを加えて作ります。

ノンストップのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

ピーナッツ餃子・材料(2人分)

  • 餃子の皮:12枚
  • 豚ひき肉:100g
  • (下味の調味料)
    しょうゆ:小さじ1/2
    酒:大さじ1/2
    ごま油:小さじ1
    刻みしょうが:1片分
    おろしにんにく:1/2片分
  • バターピーナッツ:20g
  • キャベツ:100g
    塩:小さじ1/3
  • 長ネギ:1/5本
  • サラダ油:小さじ1
  • 水:50ml
  • (仕上げ用)
    ごま油:大さじ1/2
  • (つけだれの材料)
    レモン汁:大さじ1
    豆板醤:小さじ1/3

ピーナッツ餃子・作り方

(下準備)
①ピーナッツは半分に割り、沸騰したお湯に入れて中火で20分間ゆでておく。

火を止めたら、お湯に入れたまま粗熱を取る。

(あんを作る)
②キャベツは粗みじん切りにする。塩を混ぜて5分おいて水気をよく絞る。

④長ネギはみじん切りにする。つけだれを混ぜておく。

⑤ボウルに豚ひき肉、下味の調味料を入れて練る。水気を切ったピーナッツ、キャベツ、ネギを加えて混ぜ合わせる。

餃子のあんが完成。
簡単に包んでいきます!

(餃子の成形)
⑥餃子の皮に12等分したあんをのせる。フチに水(分量外)をつけて両端を合わせ、上を少し折る。これを12個作る。

(餃子を焼く)
⑦油を薄くひいたフライパンに餃子を並べ、水を加える。

⑧フタをして、中火で6~7分蒸し焼きにする。

⑨フタを取って強火にして水分を飛ばし、ごま油を加えて風味をつける。

⑩上下を返してお皿に盛りつける。

レモン汁に豆板醤を混ぜたたれを添えて。

【広告】

ポイント

ゆでピーナッツで食感と風味をアップ
しっとりホクホクの食感になります。

レモン汁に豆板醤を加えコクと辛味をプラス

作ってみた感想

豆板醤とレモンのたれがさわやかです。

ピーナツがホクホクで食感が良い!

おつまみ用のピーナッツをゆでるなんて、すごいアイディア。とてもおいしいです。

包まない棒餃子なので、比較的簡単にできました。

みなさんもぜひ作ってみてください。

ピーナッツを使ったレシピ【4選】