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ニノさん 納豆アレンジ【納豆だし巻き卵】作り方・レシピ

ニノさん

日本テレビ「ニノさん」
(2022年10月23日放送)
レシピ:「舟納豆」丸真食品 三次誠二さん

定番のだし巻きに納豆をプラスします。

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納豆だし巻き卵:(2~3人分)

  • 舟納豆:1/2パック(40g)
  • 刻みネギ:ひとつかみ
  • 卵:M5個

    かつおだし:70ml
    片栗粉:小さじ1/2
  • サラダ油:適量

納豆だし巻き卵・作り方(調理時間:約20分)

①ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜて溶きほぐす。

②だし汁に片栗粉を加えてよく混ぜる。①のボウルに加えて混ぜる。

③納豆、付属のたれ、ネギも加えて混ぜ合わせる。

④卵焼き器に油を薄く伸ばし、卵を3~4回に分けて厚焼き卵の要領で巻いていく。

⑤巻きすで巻いて冷ます。

⑥包丁でお好みの幅に切って完成です。

ポイント

納豆のたれのみで味つけ!

厚みをつけて焼く!

片栗粉を使うと水っぽさが軽減します!

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まとめ

納豆とだし巻き卵が良く合います。

これは納豆好きにはたまらない一品。

ぜひ作ってみようと思います。

参考にしてみてくださいね。

本日紹介↓納豆のレシピもう一品

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