日本テレビ「ニノさん」
(2022年10月23日放送)
レシピ：「舟納豆」丸真食品 三次誠二さん
定番のだし巻きに納豆をプラスします。
納豆だし巻き卵：(2～3人分)
- 舟納豆：1/2パック(40g)
- 刻みネギ：ひとつかみ
- 卵：M5個
かつおだし：70ml
片栗粉：小さじ1/2 - サラダ油：適量
納豆だし巻き卵・作り方
①ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜて溶きほぐす。
②だし汁に片栗粉を加えてよく混ぜる。①のボウルに加えて混ぜる。
③納豆、付属のたれ、ネギも加えて混ぜ合わせる。
④卵焼き器に油を薄く伸ばし、卵を3～4回に分けて厚焼き卵の要領で巻いていく。
⑤巻きすで巻いて冷ます。
⑥包丁でお好みの幅に切って完成です。
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■納豆のたれのみで味つけ
■厚みをつけて焼く
■片栗粉を使うと水っぽさが軽減する
まとめ
納豆とだし巻き卵が良く合います。
これは納豆好きにはたまらない一品。
ぜひ作ってみようと思います。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
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