炊飯器では家族用に普通の白米を炊くけど、でも「自分は雑穀米が食べたい！」
そんな時シリコンバッグのレンジ調理が便利です。
炊飯8分、蒸らし10分(※500w電子レンジ使用時)
炊きたての雑穀米が1膳分だけ作れます。
ダイソーシリコーン保存袋(小)を使います。
シリコン保存袋で雑穀米・材料(1人分)
- 米：0.5合
- 雑穀米：大さじ1
- 水：150ml
シリコン保存袋で雑穀米・作り方
①ロックバーを外す。
②袋の中に米0.5合を入れる。
③水を加えて、袋の中で米を研ぐ。
④2～3回水を変えて、軽く米を洗う。
袋をゆっくり傾けると水が捨てられて便利です。
⑤洗った米に、雑穀米、水を加え、30分以上浸水させる。
⑥袋の口は開けたまま、電子レンジ500wで8分間加熱する。
⑦取り出して軽く混ぜ、すぐにロックバーを取りつける。
このまま10分間放置して蒸らす。
レンジ庫内に水滴がつくので、布巾でふいてください。
⑧もう一度サックリ混ぜて完成です。
早めにめしあがれ。
(かたくなりやすいです)
ポイント
■雑穀米は洗わずに加える
■袋の口は開けたまま加熱
ロックバーはレンジ不可。(耐熱温度70度)
※本体の耐熱温度は230度です
■電子レンジ500wで8分炊飯
お好みで調整してみてください。
まとめ
お茶碗に多め1膳分の雑穀米が完成。
米の量、水加減、加熱時間、いろいろ試したところ、この方法が一番好みでした。
炊きたての雑穀米が、気軽に食べられるようになりました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
