【作ってみた】まる得マガジン【紫キャベツのクミンサラダ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

NHK「まる得マガジン」
(2022年8月10日、2023年8月16日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案：料理研究家 井上かなえさん
第7回紫色のつくりおき

紫キャベツで作るさっぱり味のサラダです。

紫キャベツのクミンサラダ・材料(作りやすい分量)

①紫キャベツは千切りにする。

②ボウルにオリーブオイル、塩、クミンを入れてよく混ぜる。

③紫キャベツを加えて混ぜる。

④全体がなじんだら、保存容器に入れる。ラップをぴったりとのせて30分ほど置く。

⑤しんなりしたら完成です。

冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

■しっかり混ぜ合わせる

■落としラップをして味をなじませる

あっさり味で、香りのよい一品！

これはつけあわせにピッタリです。

クミンが好きなので、多めに加えてみました。

カレーのような香り、ちょっと苦みのあるスパイスでおいしい副菜でした。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

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