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【作ってみた】まる得マガジン【紫たまねぎオーブン焼き】作り方・レシピ

紫たまねぎオーブン焼きまる得マガジン

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月10日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん
第7回 紫色のつくりおき

紫たまねぎがごちそうに変身!

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紫たまねぎオーブン焼き・材料(作りやすい分量)

  • 紫たまねぎ:2個(480g)
  • オリーブオイル:大さじ1

    塩:2つまみ

    クミンシード:小さじ1

紫たまねぎオーブン焼き・作り方(調理時間:約35分)

①紫たまねぎは上下を切り落として皮をむき、横方向に3等分の輪切りにする。

②天板にオーブンシートを敷いてたまねぎを並べ、オリーブオイルをかける。

③全体に塩をふり、クミンシードをふりかける。

④200度に予熱したオーブンで30分間焼いたら完成です!

⑤粗熱をとって容器に入れ、冷蔵庫で保存すると便利です。

3日を目安に食べきって!

ポイント

クミンを加える!
食欲をそそる香りが特徴。
甘く焼けたたまねぎによく合う。

1品1色で! 野菜の“カラフル”つくりおき (NHKまる得マガジン) [ 井上 かなえ ]

まとめ

クミンの良い香り!
紫色がとってもきれいです。

たまねぎが甘くてうま味が出ています。
やわらかくてすごくおいしい。

このまま食べても良いし、お肉や魚のメインのつけあわせになります。

ぜひ作ってみてくださいね!

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