まる得マガジン【紫たまねぎの酢じょうゆづけ】作り方・レシピ

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月10日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案：料理研究家 井上かなえさん
第7回紫色のつくりおき

作っておくと便利！
簡単に作れます。

紫たまねぎの酢じょうゆづけ・材料(作りやすい分量)

①紫たまねぎは8～12等分のくし形に切り、耐熱保存容器に入れる。

②鍋につけ汁の材料をすべて入れ、強火で沸騰させる。

③熱いうちに①に注ぎ入れる。

④粗熱が取れたらフタをして、冷蔵庫で一晩冷やして完成です！

3日を目安に食べきって！

つけ汁は沸騰させる！

熱いうちにつけ込む！

たまねぎの辛味は、だんだん抜ける！
つけておくうちに、まろやかになります。

あっという間に完成。
あとは冷ましておけば、どんどん味がしみ込みます。

さっぱりしておいしそうでした。

ぜひ作ってみてください！

その他のレシピは↓こちら！

まる得マガジン【紫色のつくりおき】副菜6選【まとめ】作り方・レシピ【作ってみた】