【作ってみた】主治医が見つかる診療所【めかぶそば】免疫アップレシピ・作り方

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ東京「主治医が見つかる診療所」
(2021年12月18日放送)
レシピ考案：国立相模原病院児玉華子医師

悪玉コレステロールを下げ、腸内環境を整えると言われるおそば。
さらにおいしく免疫機能に効果的な食べ方を伝授です。

めかぶそば・材料(2人分)

①そばは袋の表示通りにゆで、水洗いしてザルに上げておく。

②鍋に水、みりんを入れて強火にかける。一度沸騰させて火を止める。

③風味だし、めんつゆを加え、中火で温めておく。

④ザルのそばに熱湯をかけて温めなおす。水気を切って器に盛る。

⑤つゆをかけ、めかぶ、ネギをトッピングして完成です。

トッピングは「めかぶ」がおすすめ！

そばとめかぶは最強の組み合わせ！
めかぶには「LPS」が豊富に含まれ、免疫力をアップさせる効果がある。

かけそばに、パックのめかぶをのせるだけ。
おいしくて健康的なおそばに変身しました。

めかぶはトロトロしていて本当においしいです。

ゆで卵、ほうれんそう、のりをのせ、さらに栄養価アップしてみました。

みなさんも作ってみてくださいね。