【作ってみた】医師おすすめ免疫力アップ【めかぶそば】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ東京「主治医が見つかる診療所」
(2021年12月18日放送)
レシピ考案：国立相模原病院児玉華子医師

悪玉コレステロールを下げ、腸内環境を整えるおそば。さらに免疫機能に効果的なレシピ伝授です。

めかぶそば・材料(2人分)

①そばを表示通りにゆで、水洗いしてザルに上げておく。

②鍋に水、みりんを入れて強火にかける。一度沸騰させて火を止める。

③風味だし、めんつゆを加え、中火で温める。

④そばに熱湯をかけて温めなおし、水気を切って器に盛る。

⑤つゆをかけ、めかぶ、ネギをトッピングして完成です。

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■トッピングは「めかぶ」がイチオシ

■そばとめかぶは最強の組み合わせ
めかぶに含まれるLPSで、免疫力をアップ！

かけそばにパックのめかぶをのせるだけで、おいしくて健康的なおそばになりました。

めかぶがトロトロしていて食べやすく、とてもおいしいです。

ゆで卵、ほうれんそう、のりをのせ、さらに栄養価アップしてみました。

みなさんも作ってみてくださいね。