簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】主治医が見つかる診療所【めかぶそば】免疫アップレシピ・作り方

めかぶそば主治医が見つかる診療所

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ東京「主治医が見つかる診療所」
(2021年12月18日放送)
レシピ考案:国立相模原病院 児玉華子医師

悪玉コレステロールを下げ、腸内環境を整えると言われるおそば。
さらにおいしく免疫機能に効果的な食べ方を伝授です。

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めかぶそば・材料(2人分)

  • そば(乾麺):200g

    お湯:適量
  • (つゆの材料)

    水:400ml

    みりん:50ml
    風味だし:小さじ1
    めんつゆ(3倍濃縮):100ml
  • めかぶ:1パック(70g)
    ※タレ付き

    刻みネギ

めかぶそば・作り方(調理時間:約15分)

①そばは袋の表示通りにゆで、水洗いしてザルに上げておく。

②鍋に水、みりんを入れて強火にかける。一度沸騰させて火を止める。

③風味だし、めんつゆを加え、中火で温めておく。

④ザルのそばに熱湯をかけて温めなおす。水気を切って器に盛る。

⑤つゆをかけ、めかぶ、ネギをトッピングして完成です。

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ポイント

トッピングは「めかぶ」がおすすめ

そばとめかぶは最強の組み合わせ!
めかぶには「LPS」が豊富に含まれ、免疫力をアップさせる効果がある。

作ってみた感想

かけそばに、パックのめかぶをのせるだけ。
おいしくて健康的なおそばに変身しました。

めかぶはトロトロしていて本当においしいです。

ゆで卵、ほうれんそう、のりをのせ、さらに栄養価アップしてみました。

みなさんも作ってみてくださいね。

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