食宝ゲッットゥーン【アスパラとタラバガニの甲羅焼き】作り方・レシピ

TBSテレビ 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」
(2022年7月22日放送)
食宝「海の神」
レシピ：函館市アスパラガス農家大槻紀子さん

函館の朝市で「タラバガニ」を買った上田竜也さん。
地元農家さんのおすすめの一品です。

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アスパラとタラバガニの甲羅焼き・材料(1人分)

①ゆでたアスパラガスを用意する。斜め薄切りにしておく。

②ゆでタラバガニは身をほぐす。甲羅をきれいにして器にする。

③甲羅に酒を注ぎ、みそを溶かす。アスパラガス、カニの身を加えて軽く混ぜる。

④網にのせて火をつけて温める。グツグツしてきたら全体を混ぜ合わせる。

⑤アツアツをめしあがれ！

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海の神、海の幸のコラボレーション！

ゆでカニ、ゆでアスパラを用意する！

味つけはシンプル！

まるで料亭のような上品な一品！
アスパラガスはカニにもよく合うそうです。

酒とみそのシンプルな味つけで十分おいしく仕上がります。

作り方など参考にしてみてくださいね！

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