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【作ってみた】相葉マナブ【アスパラガスのねぎま風】作り方・レシピ

アスパラガスのねぎま風相葉マナブ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月16日放送)
千葉県八街市のアスパラガス特集

緑色と紫色のアスパラガス!
彩りも良い串焼きです。

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アスパラガスのねぎま風・材料(5本分)

  • 緑アスパラガス:3本

    紫アスパラガス:2本

    長ネギ:1本

    ブロックベーコン:40g
  • 塩こしょう:少々
  • サラダ油:大さじ1

    ※今回は紫アスパラガスが手に入らなかったので、緑だけで作ります。

アスパラガスのねぎま風・作り方(調理時間:約7分)

①アスパラガスは根元のかたい部分を切る。下の方1/3の皮をピーラーでむく。

②アスパラガス、長ネギ、ベーコンは同じ長さの棒状に切る。

③竹串にバランスよく刺します。

④フライパンに油をひき、中火でフタをして3分間焼く。フタを開けて裏返し、両面に焼き色をつける。

⑤塩こしょうを振り、お皿に盛りつけて完成です!

ポイント

具材は同じ長さに切りそろえる!
キレイに仕上がります。

緑と紫のアスパラガス2種類を用意!
色がキレイ。
食感や味の違いも楽しめます。(※今回は緑だけで)

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作ってみた感想

塩こしょうをきかせ、おいしく作れました。
フライパンで手軽に作れて良いですね!

アスパラはシャキシャキ、ネギが甘くておいしい!
でも紫アスパラが無くて残念。
ぜひ手に入れて味わってみたいと思います。

ぜひ作ってみてくださいね!

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