フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2022年6月7日放送)
レシピ考案：恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん
ビールのおつまみに！
甘くてホクホク、絶品です。
焼きグリーンピース・材料
- グリーンピース(さやごと)：お好みの量
- 粗塩：お好みで
焼きグリーンピース・作り方(調理時間：約10分)
①グリーンピースはさやごとサッと洗い水気を切る。
②フライパンにそのまま並べる。7～8分裏表を返して焼く。
油は不要！
重ならないように焼いてください。
③お皿に盛りつけ、塩を添えて完成です。
さやから出して、塩をつけながらめしあがれ！
ポイント
旬のグリーンピースは甘い！
加熱するとホクホク食感がおいしいです。
さやごと焼く！
焼いて塩をつけるだけで最高です。
まとめ
ビールがすすむおつまみ。
豆がパサつく感じもなく、甘くてホクホクで最高です。
冷凍グリーンピースとは全く違いますね。
塩味でシンプルにおいしくいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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