テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ゼロイチ」
(2021年12月11日放送)
レシピ：長友佑都選手専属シェフ 加藤超也さん
栄養バッチリ！
サーモンでおいしい、シェフ特製パーフェクトビビンバです。
サーモンのビビンバ・材料(2人分)
- サーモン(刺身用)：200g
片栗粉
米油：小さじ2
みりん：小さじ2
しょうゆ：小さじ2 - お好みのナムル ※ほうれん草、もやし、にんじんなど
- キムチ
- 卵黄：2個分
- ご飯：2膳分
サーモンのビビンバ・作り方
①サーモンは食べやすく切って片栗粉をまぶす。
②フライパンに米油を熱して、両面こんがり焼く。しょうゆ、みりんを入れて煮絡める。
③器にご飯を盛る。
④ナムル、キムチ、サーモン、卵黄をのせて完成です。
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■お肉の代わりにサーモンの照り焼き
サーモンには良い脂が豊富に含まれています。
老化予防や若返り効果的。
■ビビンバは一皿で栄養が十分とれてパーフェクト
作ってみた感想
サーモンの照り焼き、ビビンバにもよく合います。
若返り効果が期待できると言われているサーモン。
からだを使うスポーツ選手も、良くとり入れている食材だそうです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
