テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2021年12月28日放送)
レシピ：女優 宮沢りえさん
芸能人の自宅飯
2021年バズりレシピベスト20
第6位「サーモンの漬け丼」
めんつゆとごま油に漬け込みます。
サーモンの漬け丼・材料(1人分)
- サーモン(刺身用)：200g
- (つけだれ)
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2
ごま油：大さじ1
いりごま：小さじ1 - ごはん：1膳
- 韓国のり：1パック
- 卵黄：1個分
サーモンの漬け丼・作り方
①サーモンは薄くスライスする。
②漬けダレの材料を混ぜ合わせる。
③サーモンを漬けこみ、冷蔵庫で30分寝かせる。
④器にごはんを盛りつけ、漬けサーモンをのせる。
⑤韓国のりをふりかけ、卵黄をのせて完成です。
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■めんつゆ：ごま油は、1：1
多めのごま油で、香り良くおいしく仕上げます。
■ごま油の油分でサーモンに味が絡む
作ってみた感想
ごま油の香りが最高！
卵黄と韓国のりのトッピング、見ているだけで食欲がそそられます。
漬け込んでおくだけでうま味が増しました。
宮沢りえさん、コストコで人気のサーモンで作っていましたね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
