【作ってみた】温活に【しょうがりんごのコンポート】作り方・レシピ

NHK「あしたも晴れ！人生レシピ」
(2021年12月10日放送)
血行アップで冷えを改善、温活術の特集

冬でも温かく過ごしたい！
しょうがシロップを煮出した時のしょうがで作ります。

しょうがシロップ↓

【作ってみた】温活に【しょうがシロップ】作り方・レシピ

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しょうがりんごのコンポート・材料(作りやすい分量)

①りんごは良く洗い、皮ごと8等分に切り、5mmほどの薄切りにする。

②小鍋に切ったりんご、白ワインを入れ5分ほど煮詰める。

③砂糖、煮出したしょうがを加え、よく混ぜながら加熱。

④砂糖が溶けたら完成です。

④密閉容器に入れて、冷蔵庫で保管してください。

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■ミネラル豊富なきび砂糖を使う
薬膳では白砂糖は体を冷やす食材とされている。
できるだけ色のある砂糖で。

■しょうがの温め効果＆りんごのペクチンが腸の働きを整える！

「煮出したしょうが」を使って作りました。

ジャム代わりに、ヨーグルトに混ぜるとおいしいです。

シャキシャキりんごと辛みのあるしょうが。
これはクセになりそうです。

冷やしてそのまま食べてもおいしいですよ。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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