簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】温活に【しょうがシロップ】作り方・レシピ

しょうがシロップあしたも晴れ!人生レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK「あしたも晴れ!人生レシピ」
(2021年12月10日放送)
血行アップで冷えを改善、温活術の特集

冬でも温かく過ごしたい!
しょうがで作り置きします。

スポンサーリンク

しょうがシロップ・材料(作りやすい分量)

  • しょうが:200g
  • きび糖:200g
  • 水:300ml

しょうがシロップ・作り方

①しょうがは皮をむき、千切りにする。

②小鍋に①ときび糖を入れて混ぜ合わせ、30分ほどそのままおく。

③しばらくすると、しょうがエキスが出てきます。

④水を加えて中火にかけ、一度沸騰させる。そのあと弱火にして30分間煮込む。

④煮詰めたものをザルでこし、ヘラなどで押し付けてしょうがエキスをしぼったら完成です。

⑤瓶に入れて冷蔵庫で保存してください。

ザルに残ったしょうがも、料理に使えます。

ポイント

白い砂糖ではなく、ミネラル豊富なきび糖を使う!
薬膳では白砂糖は体を冷やす食材。
できるだけ色のある砂糖で。

しょうがに砂糖をまぶすとエキスが出てくる!

清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2週間保存可能!

作ってみた感想

お湯割りにして飲んでみました。

しょうがに辛味があり、しばらくするとぽかぽかしてきました。
お好みですが、私はお湯で4倍~5倍に薄めるとおいしかったです。

炭酸で薄めてジンジャエールに
レモン汁を入れると飲みやすいです。

トーストやパンケーキにかけるのもおすすめです。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

煮出したしょうがで↓もう一品!

【作ってみた】温活に【しょうがりんごのコンポート】作り方・レシピ
NHK Eテレ「あしたも晴れ!人生レシピ」(2021年12月10日放送)血行アップで冷えを改善、温活術の特集冬でも温かく過ごしたい!しょうがシロップを煮出した時のしょうがで作りま...

こちらも↓おすすめ!

【作ってみた】オートミールで きょうの料理【ジンジャービスケット】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)NHK「きょうの料理」(2021年12月20日放送)レシピ:料理研究家 なかしましほさんしょうがの香りが女性に人気ジンジャービスケ...
相葉マナブ 生姜レシピ9選【まとめ】作り方【作ってみた】
テレビ朝日「相葉マナブ」(2022年10月16日放送)埼玉県 川口の生姜特集地元農家の奥様直伝!相葉さんが作っていたレシピまとめました。相葉マナブ 生姜レシピ9選...