テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」
(2022年4月15日放送)
レシピ考案:料理愛好家 平野レミさん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
田中圭さんが上野樹里さんにサプライズ。
姑レミさんの料理、作ってみました!
春サンド・材料(2人分)
- 全粒粉サンドイッチ用パン:2枚
- 春菊:150g
お湯:適量
塩:少々 - くるみ:20g
しらす:20g
オリーブオイル:大さじ1
マヨネーズ:大さじ1
和からし:小さじ2
塩:ひとつまみ
黒こしょう:お好みで
春サンド・作り方(調理時間:約15分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__32849938-e1650028017570.jpg)
①サンドイッチ用のパンは4等分に切っておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/12/S__39280643.jpg)
②春菊は熱湯でサッとゆでる。(茎を30秒ゆで、全体を沈めてさらに30秒)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__32849936-e1650028033564.jpg)
③氷水で冷やし、水気をよく絞ったら粗みじん切りに。くるみも刻んでおく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__32849937-e1650028025280.jpg)
④ボウルに春菊、くるみ、しらす、調味料を入れてよく混ぜる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/S__32849939-e1650028008378.jpg)
⑤食パンにのせたら完成です。
ポイント
春菊と和からしは相性抜群!
マヨネーズと合わせて、パンにピッタリの味に。
オープンサンドにする!
全粒粉のパンに具をたっぷりのせたカナッペ風。
作ってみた感想
春菊、しらすで栄養たっぷり。
全粒粉のパンも良いですね。おいしい!
春菊のほろ苦さと、からしマヨネーズがよく合います。
ヘルシー料理が好きな上野樹里さんも大絶賛でした。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ作ってみてくださいね。
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