Snow Man宮舘さんのカルディアレンジ【豚のトマト煮】作り方・レシピ

日本テレビ「ゼロイチ」
(2022年4月2日放送)
レシピ考案：Snow Man 宮舘涼太さん
KALDI商品の即興料理

「ミケランジェロドレッシング 464円」
「黒トリュフケチャップ 394円」

～やっと出会えた物語宮舘を添えて～

ドレッシングのおかげで豚肉がやわらかく仕上がります。

豚のトマト煮・材料(3人分)

①豚肉のかたまりに塩こしょうを振り、下味をつける。

②フライパンに油をひいて熱し、①の全面を強火で焼きつけていく。

側面もしっかり焼いてください。

③焼き色がついたらトマト缶、赤ワイン、ドレッシング、黒トリュフケチャップを加え、中火で煮込む。

④その他の調味料を加えて、ソースを煮つめながら豚肉に火を通す。

⑤豚肉を取り出して食べやすい大きさ切り、お皿に盛りつける。

⑥フライパンのソースをかけ、クレソンを添えたら完成です。

■ミケランジェロドレッシングは、濃厚な味、たまねぎの甘みとにんにくの風味が特徴

■黒トリュフケチャップは、甘さ控えめで、うま味が強い。大人向け。

ドレッシングに含まれるたまねぎで、お肉がやわらかくなりました。

その他の調味料も組み合わせ、絶品のお肉料理になりました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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