レシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年3月14日公開)
レシピ：タレント ギャル曽根さん
「パパが痩せた！」
旦那さんのダイエット中に作ってあげたそうです。
ギャル曽根さんのしらたきレシピ5品【まとめ】作り方はこちら！
しらたきのチャプチェ・材料(3～4人分)
- しらたき：2袋 ※アク抜き済のもの
- にんじん：1/2本
- たまねぎ：1/2個
- ニラ：1束
- ごま油：小さじ1
- 牛肉：300g
- 鶏がらスープの素
- 白ごま
- (合わせ調味料)
しょうゆ：大さじ4
砂糖：小さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1
しらたきのチャプチェ・作り方
①しらたきは乾煎りして水分を飛ばし、食べやすい長さに切る。
しっかり水分を飛ばすと味が入りやすいです。
②合わせ調味料を混ぜておく。
③にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする。ニラは5cm長さに切る。
④フライパンにごま油を熱し、にんじん、たまねぎ、しらたきを炒める。
⑤にんじんがしんなりしてきたら、牛肉を加えて一緒に炒める。
⑥牛肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
⑦最後にニラを加えて全体を絡め、鶏がらスープの素で味をととのえる。
味見して調整してください。
⑧お皿に盛り、白ごまをふって完成です。
【広告】ギャル曽根流大食いHAPPYダイエット [ ギャル曽根 ]ポイント
■春雨の代わりにしらたき
食感がプリッとしておいしいです。
■乾煎りして水分を飛ばす
水分が多いと味がぼやけます。
■しらたきの水分で味つけが変わるので味見をする
作ってみた感想
しらたきで糖質オフ。
具だくさんで違和感なくおいしいです。
ほぼいつものチャプチェと変わらない感じ。
ごはんがすすむので食べすぎ注意ですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
