まるサタ辰巳雄大さん【ネバふわ！スタミナ腸活パスタ】作り方・レシピ

TBSテレビ「まるっと！サタデー」
ラクうま！朝ごはん
(2022年3月12日放送)
レシピ考案：ふぉ～ゆ～ 辰巳雄大さん

辰巳メシ第1弾！
辰巳さんおすすめのパスタです。

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ネバふわスタミナ腸活パスタ・材料(1人分)

①卵は卵黄と卵白に分ける。たくあんは1cm程度の角切り。にんにくはみじん切りにする。

②鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティを表示の通りにゆでる。

③ボウルに納豆、付属のたれ、卵白を入れ、ふわふわに混ぜ、たくあんも加えておく。

④フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、超弱火で炒める。フツフツしてきたら、たかのつめを加える。

⑤香りが立ってきたら、ゆであがったパスタを鍋から直接加える。

湯切り不要！
ゆで汁がほどよく加わります。

⑥しっかり絡めながら加熱して、油がなじんだら火からおろす。

⑦パスタを③のボウルに加えて納豆を絡め、お皿に盛りつける。

⑧卵黄、刻みネギ、刻みのりをトッピングして完成です。

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スパゲティーは塩を入れてゆでる！
大きめの鍋で。
お湯1リットルに対して10gの塩を入れる。

にんにくはつぶしてからみじん切りすると香りが立ちやすくなる！

にんにくは焦がさないように超弱火で炒める！
オリーブオイルにしっかり香りを移す。

納豆に卵白を加えてパスタに絡みやすくする！

刻みたくあんを加える！
シャキシャキした歯ごたえがアクセント。

刻みたくあんのシャキシャキ食感がおいしい！

いつもパスタを作っているという辰巳さん。
調理と共にたくさんのポイントを教えてくれました。

具を加えず、そのままペペロンチーノにしても最高！

辰巳さんは、このパスタにいろんな食材を加えて作っているそうですよ。

ぜひお試しくださいね。

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