テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年4月8日放送)
レシピ：韓国料理教室講師 オンマさん
業務スーパー出口調査
明太子ペーストで簡単！
サッと炒めた大根で作るおいしいナムルです。
大根の明太子ナムル・材料(作りやすい分量)
- 大根：250g
- 明太子：40g ※ペースト状のものでOK
- ごま油：大さじ2
- おろしにんにく：小さじ1
- 白ごま：小さじ1～
- しょうゆ：お好みで
大根の明太子ナムル・作り方
①大根は細めの短冊切りにする。
②フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で炒める。
③香りが出てきたら大根を加え、3分ほど炒める。
④明太子、ごまをさっと和え、味をみて薄い場合はしょうゆで味をつける。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■明太子ペーストが便利
■たらこで作ってもおいしい
作ってみた感想
ごま油の香り、明太子の風味がおいしい！
大根のシャキッとした歯ごたえが残っています。
これは箸が止まらなくなりますね。
もちろんお酒にも合うし、ごはんのお供にもピッタリです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
