テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2024年2月13日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん
プロならではの目線を伝授 笠原の眼
にんじんで作るドレッシング。
今回はもやしに和えていただきます。
もやしのにんじんドレッシング和え・材料
- もやし：1袋
- にんじん：1/2本
- (調味料)
サラダ油：大さじ1
お酢：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
はちみつ：大さじ1
塩こしょう：少々
もやしのにんじんドレッシング和え・作り方
①もやしはサッとゆで、ザルで水気を切る。
②にんじんをすりおろす。
③ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。
ドレッシングの完成。
冷蔵庫で約1週間保存可能です。
④水切りしたもやしに、ドレッシングの半量を混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
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■にんじんでドレッシングを作る
■ゆでたもやしに和えるだけ
作ってみた感想
ちょっと甘めのにんじんドレッシング。
自然でやさしい甘さがおいしいです。
今回はゆでもやしに混ぜましたが、レタスやトマトのサラダにかけてもおいしいです。
笠原さんのおすすめは、ゆでたささ身にかける食べ方だそうですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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