テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2023年11月3日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
にんじんが甘くてやわらか！
ツナは最後に加えるのがおいしさの決め手です。
丸ごとにんじんご飯・材料(3～4人分)
- にんじん：中2本
- ツナ缶：2缶
- 米：2合
- めんつゆ(濃縮3倍)：大さじ4
- 水：適量
※めんつゆと合わせて2合の目盛より少な目
丸ごとにんじんご飯・作り方
①米は洗って浸水させ、ザルにあげておく。
②炊飯器に米、めんつゆを入れ、2合の目盛より少なめまで水を加える。
③ツナ缶の油だけを加え、ピーラーで皮をむいたにんじんをのせる。
缶の油だけ入れ、ツナ(具)は炊き上がりに混ぜ込みます。
④通常モードで炊飯。炊き上がったら、しゃもじでにんじんをくずす。
⑤ツナを加え、サックリ混ぜたら完成です。
ポイント
■にんじんは切らずに丸ごと
細かく切るより、やわらかくなります。
■ツナは炊き上がってから混ぜる
パサつかずに香り良く仕上がります。
作ってみた感想
にんじんが甘くてやわらかい！
ツナ缶でコクが出てうま味たっぷり、めんつゆだけなのにおいしいです。
これはお子さんも喜ぶ味つけ。
にんじんを切らない方がやわらかくておいしいのは、ラクで嬉しいですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
