テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「裸の少年」
(2023年6月3日放送)
レシピ：美 少年 浮所飛貴さん
卵かけご飯王バトル
ガッツリおいしいスタミナ系。
今回のバトルで1位になったTKGです。
にんにく醤油漬け卵黄のTKG・材料(1人分)
- (にんにく醤油漬け卵黄)
卵黄：1個分
しょうゆ：小さじ1～2
おろしにんにく：お好みの量 - (味つけネギ)
万能ネギ：3本
しょうゆ：大さじ1
ごま油：大さじ1
ラー油：お好みの量 - 温かいごはん：1膳
- 韓国のり
- 白ごま
にんにく醤油漬け卵黄のTKG・作り方
①しょうゆににんにくを混ぜ、卵黄の上にかける。
②ラップをかけ、冷蔵庫で一晩漬け込む。
にんにく醤油漬け卵黄が完成。
③ネギは5～6cmの長さに切り、調味料を和えて味つけする。
④器にごはんを盛り、韓国のりをちぎってちらす。
⑤卵黄をのせてネギを添える。ごまをふって完成です。
ポイント
■卵黄をにんにく醤油に一晩漬ける
4時間～1日漬けるとおいしくなります。
■浮所家特製「ネギサラダ」
味をつけたネギは、チャーハンのトッピングにもおすすめです。
作ってみた感想
にんにくの風味とピリ辛ネギが最高！
卵がトロッとして、噛みしめるごとにうま味が広がります。
卵かけごはんがごちそうになりました。
チャンカワイさん大絶賛！今回のバトルの第1位に選ばれました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。