簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】家政婦志麻さん ヨーグルトで【フォンテーヌブロー】作り方・レシピ

フォンテーヌブロースイーツ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2023年4月21日放送)
レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん
満点☆青空レストランとコラボSP

クリームの中にイチゴたっぷり。フランスの古典デザートをヨーグルトでお手軽に作ります。

ヨーグルトを使ったおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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フォンテーヌブロー・材料(4~5個分)

  • ヨーグルト:400g
    ※一晩水切りしたもの(約200g)
  • 生クリーム:200ml

    砂糖:お好みで
    ※今回は大さじ2
  • イチゴ:お好みの量

フォンテーヌブロー・作り方(調理時間:約6分)

(事前準備)
ザルにキッチンペーパーを2枚敷き、ヨーグルトを包む。冷蔵庫で一晩水切りしておく。

①イチゴはヘタを取り、好きな形に切る。

上に飾る用(スライス)と、中に入れる用(4等分)に切りました。

②ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。

③水切りしたヨーグルトを加え、なめらかに混ぜ合わせる。

④器にクリーム、イチゴ、クリームの順に入れ、イチゴを飾って完成です。

ポイント

ヨーグルトはしっかり水切りする
フロマージュブランというフランスのチーズの代わりにします。

ホイップクリームに水切りヨーグルトを混ぜ合わせる

クリームとイチゴを層にする

いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず [ タサン志麻 ]

作ってみた感想

ヨーグルトでさっぱりした甘さのクリーム。イチゴを加えたかわいらしいデザートです。

ふんわりクリームにゴロゴロ入っているイチゴがおいしい!

お好きなフルーツで作ったり、ジャムをのせるのもおすすめです。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編 (別冊エッセ) [ タサン志麻 ]

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